NOS COCKTAILS

Toutes nos pièces cocktails sont fabriquées dans notre laboratoire en fonction des saisons, afin de vous satisfaire pour toutes vos occasions privées ou professionnelles : apéritif déjeunatoire ou dînatoire, cocktail d’inauguration, présentation de produits... Nous vous proposons aussi différentes animations qui raviront petits et grands, notre documentation complète est à votre disposition sur simple demande auprès de notre service commercial.

LES PIÈCES COCKTAILS SALÉES

Découvrez quelques exemples de notre carte de pièces cocktail salées, froides et chaudes, pièces cocktail d’ici et d’ailleurs.

LES CANAPÉS PRESTIGES :

Panier de Perle Poivron, Ciboulette et Pesto

Carpaccio de Tomate Cerise à l’Italienne

LES CUILLÈRES ET CASSOLETTES :

Cube Foie Gras, Concassé de Pistache, Confit de Ratafia

Pétale de Chorizo à la Mexicaine

LES MINIS CLUB PAIN GRILLÉ :

Foie Gras et sa Compotée de Myrtilles

LES BONBONS ET CUILLÈRES :

Bonbon de Thon, Sésame Doré et Torréfié

LES PIÈCES CHAUDES :

Mini Hamburger

Crestini de Tomate et Mozzarella, Basilic en Purée

LES TRADITIONNELLES CHAUDES :

Mini Pâté Croûte

A PARTIR DE 1,27€ TTC

LES PIÈCES COCKTAILS SUCRÉES

Vous désirez offrir une note sucrée à vos invités après un menu, un buffet, un cocktail, ou égayer un goûter, nos pièces cocktails sucrées vous raviront.

LES CLASSIQUES :

Caroline Café

Financier Crème Pistache

LES P’TITES DOUCEURS :

Pralin Croustillant, Vanille Légère

Mini Baba au Rhum

LES SUCETTES :

Sucette au Chocolat Nutella

Sucette Chocolat au Lait Cœur de Spéculoos

LES VERRINES :

Tiramisu Craquant aux Spéculoos

Panacotta Fruits Rouges

LES GOURMANDISES :

Chouquette

Brioche Maison (la tranche)

A partir de 0,90€ TTC

LES ANIMATIONS ET ATELIERS

Donnez vie à vos cocktails en proposant à vos invités différentes animations ou ateliers, salés ou sucrés. Découvrez ci-dessous quelques exemples parmi tant d’autres.

ANIMATION WOK :

Un Cuisinier présentera ses produits et réalisera devant vos invités, en fonction de leurs goûts, différentes sortes de cuisson au wok.

ANIMATION CRÊPES :

Préparées à la demande et appréciées de tous, nous vous proposerons une variété de petites crêpes salées, accompagnées à souhait de Jambon, champignons, gruyère ou parmesan ou de petites crêpes sucrées accompagnées de sucre, Nutella et de citron….

ANIMATION FONDUE DE CHOCOLAT :

Sur un buffet entièrement dédié au chocolat, une fondue de chocolat au lait et noir dans lesquelles seront enrobées des banderilles de fruits frais de saison et des brochettes de mini financiers.

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