Assortiment de 5 pièces cocktail prestiges
Macaron de foie gras à l’Espelette et sa crème brûlée
Coquille st-jacques, endives et orange
et
Homard rôti laqué au jus de crustacés, bouillon d’herbes et écrevisses
Sorbet pomme et calvados
Ris de veau braisé et son jus réduit crémé, linguine aux truffes, purée d’oignons en tartine
Caquelon de chaource à la crème de Bouzy
Diamant aux agrumes, biscuit huile d’olive, tuile dentelle pamplemousse
ou
Le grain de café en trompe l'oeil
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Café Nespresso et sa Mignardise
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