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Deuxième Entrée sur Menu

Notre chef Fabian Algrin vous propose différentes entrées supplémentaires afin d'adapter nos menus à vos différents besoins et envies.

Fantaisie de Saumon et Loup, Crème Homardine, Fondue d’Epinards

Escalope de Foie Gras Poêlé, Tartare de Mangue, Oignons Caramélisés au Balsamique

Pavé de Bar Rôti, Crème de Patate Douce

Marmite de Lotte aux Légumes de Saison

Supplément à 7,50€ TTC par personne

Plat Chaud sur Buffet

Si vous désirez un buffet avec plat chaud, vous découvrirez ci-dessous quelques exemples de plats chauds servis au buffet

Emincé de Poulet à la Crème de Champignons et ses Pennes

Lasagne de Saumon-épinard, Crème Champagne et Salade Verte

Blanquette de Lotte et Saumon au Cidre Brut, Légumes de Saison

Tajine d’Agneau au Citron Confit, Semoule et Légumes

Jambon à l’Os Braisé au Bouzy, Purée de Pomme de Terre

Supplément de 3,30€ TTC par personne

Plat Chaud Buffet Servi à Table

Si vous désirez un buffet avec plat chaud, vous découvrirez ci-dessous quelques exemples de plats chauds servis à table.

Dos de Lieu Noir, Purée Fine de Choux Fleur

Pièce de Bœuf Rôtie et ses Pommes Grenailles, Fleur de Sel

Cabillaud Rôti et Pané, Nage d’Herbes, Mousseline de Pomme de Terre

Poêlée de St-jacques au Citron Vert et sa Julienne de Légumes

Sous Noix de Veau Snacké, Champignons, Tomates Confites, Crème de Champagne

Supplément à 6,60€ TTC par personne

Menu le Huitième

Nous proposons à notre petite clientèle des menus ou buffet adaptés à leurs goûts.

Jambon Blanc et Purée de Pomme de Terre

Cabillaud Pané et son Riz Blanc

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Mousse Chocolat

Gâteau Roulé au Nutella

Menu à 12,00€ TTC par personne

Menu le Quart

Pizza Tomate, Jambon et Champignons

Carpaccio de Melon (en saison)

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Hamburger et Pommes Sautées

Bolognaise, Pâtes Fraîches et Gruyère Râpé

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Cake façon Savane (Muffin)

Mousse Chocolat

Cornet de Glace enfants

Menu à 17,00€ TTC par personne

Buffet le Demi

Nous proposons à notre petite clientèle des menus ou buffet adaptés à leurs goûts.

(10 enfants minimum)

Salade de Pomme de Terre au Poulet

Salade de Pâtes, Emmental et Jambon Blanc

Melon (en saison)

Jambon Blanc, Saucisson Sec et Salami

Chips

Nuggets de Poulet et Ketchup

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Babybel

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Petits Suisse aux Fruits

Mini Crêpes au Sucre

Assortiment de Bonbons

Brochette de Chamalows

Buffet à 18,00€ TTC par personne

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