Plateaux repas froids à Reims

Century Direction 25€ HT

Les Entrées

Rémoulade de céleri aux crevettes & tuile parmesan

Ou

Rouleaux de printemps & vinaigrette soja

Ou

Cannelloni de ricotta & saumon fumé

Ou

Salade de truite, pommes & condiments

Ou

Œuf mollet & lentillons de champagne au lard snacké

plateau repas froid

Les Plats

Tataki de bœuf & légumes façon “wok”

Ou

Saumon moelleux, pousse d’épinards & betterave

Ou

Magret de canard aigre douce, salade de boulgour à la coriandre

Ou

Filet de poulet grillé mariné au citron, semoule façon “tajine”

Ou

Cabillaud au épices douces, chou-fleur vinaigré

assiette de fromage

Le Fromage

Tartine de St Marcelin

Ou

Bleu d’Auvergne, chutney de figues

Ou

St Nectaire & maroilles, confiture de poire

Les Desserts

Sablé breton crémeux citron

Ou

Tiramisu biscuits roses

Ou

Moelleux pistache et framboise

Ou

Tarte chocolat-noix de pécan

25€ HT

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